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【香川県小豆島産】三十ニ石大杉樽二度仕込み「鶴醤」500ml×3本 価格： 3,150円 レビュー評価： 4.0 レビュー数：1 「醤油づくりは木の樽でないとあかん、木の柱、土壁でないとあかん、土間でないとあかん」という昔ながらの製法と三十ニ石（6000リットル）の大杉樽による天然醸造にこだわった「ヤマロク醤油」。現在使用されているもろみ蔵はなんと築100年以上、登録有形文化財に指定されています。ここでは、国産丸大豆と国産小麦と天日塩で麹を作り、蔵の壁や天井に棲みついている菌がじっくりと香りや旨みを作り出してくれるのを待つ自然の力を生かした製法をとっています。二度仕込みで熟成！1回麹を仕込んで1?2年熟成し生醤油を作り、それを大杉樽に返し、その生醤油に国産丸大豆を小麦でつくった麹を再度仕込んで1年以上熟成させました。通常 Supported by 楽天ウェブサービス |
【香川県小豆島産】有機醤油使用「ちょっと贅沢なぽん酢」500ml×3本 価格： 3,150円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ヤマロク醤油と、嘉永五年（1852年）創業の老舗（株）高橋商店がうまいポン酢を追求しつくりあげた逸品です。材料へのこだわり！有機大豆を使った醤油と種子島産の砂糖を使用し、徳島産の「すだち」・「ゆず」の果汁を通常のぽん酢よりも多く使っています（12％使用）。「すだち」と「ゆず」の風味豊かな味をお楽しみください。水炊き、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダ、酢の物、餃子に最適。原材料：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、すだち果汁、砂糖、ゆず果汁、宗田削り節、昆布産地：香川県小豆郡容量：1本＝500ml【必須記載事項】・広告文責・・・株式会社アコール 電話番号0791-46-8010・メーカー・・・ヤマ Supported by 楽天ウェブサービス |
【香川県小豆島産】丹波黒豆三十ニ石大杉樽仕込み「菊醤」500ml×3本 価格： 3,150円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 「醤油づくりは木の樽でないとあかん、木の柱、土壁でないとあかん、土間でないとあかん」という昔ながらの製法と三十ニ石（6000リットル）の大杉樽による天然醸造にこだわった「ヤマロク醤油」。現在使用されているもろみ蔵はなんと築100年以上、登録有形文化財に指定されています。ここでは、国産丸大豆と国産小麦と天日塩で麹を作り、蔵の壁や天井に棲みついている菌がじっくりと香りや旨みを作り出してくれるのを待つ自然の力を生かした製法をとっています。丹波黒豆を使用！国内産（丹波産、丹後産、兵庫産、岡山産）の丹波黒豆と、讃岐産の小麦、食塩は天日塩70％・ミネラル塩30％を、三十ニ石大杉樽へ仕込みました。丹波黒豆の Supported by 楽天ウェブサービス |
【香川県小豆島産】丹波黒豆醤油使用「菊つゆ」500ml×3本 価格： 3,150円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：2 ヤマロク醤油と、嘉永五年（1852年）創業の老舗（株）高橋商店がうまいつゆを追求し創りあげた逸品です。材料へのこだわり！「菊醤」をベースに、羅臼昆布と枕崎産かつお節を贅沢に使ってだしをとり、種子島産砂糖を使い、甘口に仕上げました。3倍濃縮タイプ。うどん、そば、素麺、天つゆ、煮物、おでんに最適。原材料：しょうゆ（本醸造）（黒大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、風味原料（かつお節、昆布）産地：香川県小豆郡容量：1本＝500ml【必須記載事項】・広告文責・・・株式会社アコール 電話番号0791-46-8010・メーカー・・・ヤマロク醤油株式会社・区分・・・日本製・希釈用つゆ（食品）この夏、菊つゆで素麺 Supported by 楽天ウェブサービス |
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